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以德立人 以技立业
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以身立教 以质立校
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作育德技双馨人才
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烹饪（中西面点制作）专业
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参数
人以食为天,烹饪专业 ，一个不会下岗的专业
作育目的：作育熟悉掌握差别面团的调制和种种馅心的制作 ，掌握种种成型要领和熟制手艺 ，从事中西面点质料加工和中西式面点制作的高技手艺人才 。
主要课程：面点质料知识、面点基本功训练、中式面点武艺、西式面点武艺 。烹饪营养与卫生、中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食物清静与卫生、厨房治理与装备知识、烘焙工艺学 。
就业偏向：各大型旅馆、餐饮企业及食物行业从事面点制作、食物镌刻事情、厨房采购及治理事情 ，亦可自主创业 。
烹饪（中西面点制作）专业图片
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就业远景
目今 ，随着人们物质生涯的一直提高 ，越来越多的从最先享受生涯 ，“吃” ，一经是人类生涯的第一要素 ，而关于今天来说 ，“吃” ，并不但仅是为了填饱肚子 ，而是升华到享受阶级上来了 。随着社会物质文明的前进 ，家务劳动逐步走向了镌汰的趋势；随着主要的、快节奏的生涯到来 ，以家庭烧煮为主的饮食方法 ，一定要被以公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方法所取代 。这样 ，厨师的劳动将替千百万人解决生涯上的后顾之忧 。由此我们可以看出：未来厨师无论是就业远景照旧社会职位都必将是一片灼烁！另据我国饮食文化网统计的资料显示 ，中国烹饪行业目今急需大批高素质、专业手艺强的厨师步队来充分 ，每年人才缺口100万 ，这一数字展望着厨师职业作为永远的向阳工业 ，将是二十一世纪就业的最热门职业之一 。学烹饪不是你去找事情 ，而是事情在找你 。
就业后事情场境
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学校现与国家级重点技工学校 ，省人力资源和社会包管厅直属的广东省工业高级技工学校细密相助 ，师资共享 ，优势互补 ，多年来为社会作育了大批手艺专才 。学校位处珠海大学园区 ，周边教育资源优越 ，园区内有中山大学珠海校区 ，香港侵会大学团结国际学院 ，北京师范大学珠海分校 ，北京理工大学珠海学院 ，学校与上述各大高校毗邻 ，与园区内十万名高校学子配合前进 ，共享高校优质教育资源 。学校与周边高新企业细密相助 ，凭证企业人才需求开设紧缺热门专业 ，接纳双元制的教育模式 ，校企双向 ，教学与企业岗位无缝对接 ，作育的学生走向社会优质就业才是学校生长的硬原理 。
机电一体化（维修电工偏向）专业
作育目的：掌握机械技工手艺、电工手艺、电气控制方面的基本知识 ，具备机电一体化装备的装置、调试、操作、维护和维修等实践能力的手艺人才 。
机电一体化（工业机械人应用偏向）专业
作育目的：作育掌握本专业基础理论、能自力从事工业机械人应用系统的装置、调试、编程、维修、运行与治理等方面的手艺人手艺型人才 。
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